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  • 历代宜兴紫砂壶名家录

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    紫砂壶   紫砂壶的起源一直可以上溯到春秋时代的越国大夫范蠡,就是那位功成身退的与西施一起退隐江湖的“陶朱公”。数来已有二千四百多年的历史了! 不过,紫砂做成壶,那还是明武宗正德年间以后的事情。   大...

    历代宜兴紫砂壶名家录
  • 如何养紫砂壶?

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    最近很多初级壶友都问如何养壶,现找到相关资料,提供一下,可能与某些文章有异,壶友择而从之。养壶其实并没有特别的诀窍,只要掌握正确的使用方法与日常保养,久而久之,您的爱壶就会散发出自然油润的光泽。下...

    如何养紫砂壶?
  • 武夷山岩茶大红袍十八道茶艺

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    准备工作:木制茶盘—个,宜兴紫砂母子壶—对,龙凤变色杯若干对,茶道具一套,茶巾二条,开水壶一个,热水器一套,香炉一个,茶荷一个. 第一道:焚香静气,活煮甘泉 焚香静气,就是通过点燃这支香,来营造祥和,肃穆,无比温馨的...

  • 武夷岩茶的历史演变

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       武夷山—乌龙茶与红茶的故乡,种茶历史悠久,千百年来,武夷先民用勤劳和智慧,创造出品质优异、种类多样的武夷茶,积累了丰富的生产技术经验和深厚的茶文化思想理念,为我们留下了许多物质和非物质的宝贵财富...

  • 顶级红茶——金骏眉

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    一、名字由来 金骏眉是武夷山红茶正山小种的一个分支,是福建高端顶级红茶的代表。短短数年,金骏眉从无到有,从问世的每斤3000多元到上万元甚至数万元。然而很多人虽听其名却并不明其意,究竟什么是金骏眉?金骏...

  • 夷宝斋大红袍

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    夷宝斋陈年大红袍 大红袍茶是武夷山传统五大名茶之首,蜚声中外,是武夷岩茶之王,如果给大红袍分一个级别的话,那大红袍的级别如何区分呢?目前根据国家的《原产地域产品保护规定》,相关部门也制定大红袍产品感...

  • 品武夷岩茶的三字诀

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    【三闻】 三闻即干闻、热闻、冷闻。 干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。 热闻:是指开泡后乘热闻茶的香味,茶香有甜香、火香、清香、花香、栗香、果香等不同的香型,每种香型又分为...

  • 武夷岩茶四大名枞之大红袍

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    武夷乃岩茶之乡,“奇种”、“单丛”、“名枞”各具特色。“名枞”是“岩茶之王”。这些名枞茶,或品质特优,或茶树形状超异,或种植地点奇特,再冠以表示各名丛特质之名称,往往富有文学的色彩。在珍贵的名丛之中,又以四...

  • 所谓岩韵,即岩骨花香

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    所谓山场,就是岩茶种植的生态环境,也就是岩茶生长的小气候,对岩茶品质有重大影响,但消费者不要迷信山场,卖茶者更不要神化山场。 山场的确对茶叶品质有决定性的影响,哪怕是武夷山的同一个山头,山顶和山脚的...

  • 武夷岩茶山场

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    所谓的山场,主要表现在土壤和微域小气候两个方面,事实上任何一种茶都受山场的影响,只是相比之下没有武夷岩茶那么大而已,武夷岩茶因岩而得名,可见撇开山场来谈岩是不现实的。 武夷山武夷岩茶山场的形成:武夷...

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