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历史上的茶痴,你知道几个?

  时间: 2020-07-24 作者: 夷宝斋 发表于 夷宝斋茶业
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1.陆羽

天宝十五年,陆羽被封为“考察茶事”,游历巴川蜀峡,一路上他逢山驻马采茶,遇泉下鞍辨水,目不暇接,口不暇访,笔不暇录。

“考察”期间,陆羽常身穿短褐脚踏芒鞋,独行荒野之中,采茶觅泉,闻香品茗,或与茶农交流种植经验。经过长年的积累,世界第一部茶叶专著——《茶经》得以面世,陆羽也被世人尊为“茶圣”。

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2、卢仝

卢仝(tóng)嗜茶成癖,他的“七碗茶诗”被人千载传唱。诗曰:一碗喉吻润,二碗破孤闷。三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生……《七碗茶歌》后来流传到日本,并深深影响了日本茶道。此外卢仝还著有《茶谱》,世人尊称其为“茶仙”。

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3、白居易

白居易曾自称是 “别茶人”。唐宪宗元和十二年,白居易做江州司马时,好友李宣给他寄来新茶,正在病中的白居易为此欣喜莫名。

《谢李六郎中寄新蜀茶》一诗,记述的正是此事,诗云:“红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水煎鱼眼,末下刀圭搅曲尘。”详细记录了煮茶的全过程。

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4、皮日休

皮日休,晚唐著名文学家,精通茶事,善写茶诗,他自制了一套精美的“袭美茶具”,写过《茶中杂咏》,为今人了解唐代茶园、茶舍、茶农、茶具以及茶叶的种植、焙制、烹饮情况,提供了弥足珍贵的历史资料。

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5、李清照

宋代著名女词人李清照与丈夫都是茶道中人,他们旅居青州时常以茶为戏:“每饭罢,坐归来堂,烹茶,指堆积书史,言某事在某书某卷第几页第几行,以中否角胜负,为饮茶先后。中即举杯大笑,至茶倾覆怀中,反不得饮而起。”李清照夫妇在饭后间隙,一边饮茶,一边记忆学习,此乃“饮茶助学”也。

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6,朱熹

朱熹(1130-1200年),宋代著名儒家理学家,婺源(今江西)人,也是一位嗜茶爱茶之人。

淳熙十年(1183年),朱熹在武夷山兴建武夷精舍,授徒讲学,聚友著作,斗茶品茗,以茶促人,以茶论道,他写的《咏武夷茶》、《茶坂》等诗后,使武夷茶名声大振。

据说,朱熹在寓居武夷山时,亲自携篓去茶园采茶,并引之为乐事。有诗云:

茶 坂

携赢北岭西,采撷供名饮。

一啜夜心寒,羝跌谢蠹影。

咏 武 夷 茶

武夷高处是蓬莱,采取灵芽余自栽。

芳菲镇长在,谷寒蝶蝶未全来。

红裳似欲留人醉,锦幛何妨为客开。

咀罢醒心何处所,近山重叠翠成堆

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7、张岱

张岱,明末人,曾戏谑地自称“茶淫枯虐”。在他的家乡山阴有一种茶,叫“日铸雪芽”,宋代时曾被选为贡品,但到了明代却已没落。张岱联合他人,对其改用另一名茶松萝茶的制法并加入茉莉炒制,提升了雪芽的品质。经过张岱的改造,此茶名声大噪,并更名为“兰雪茶”。不久后,兰雪茶重新雄踞江南第一名茶的宝座。

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8、乾隆

乾隆曾六下江南,微服私访的同时也饮遍了江南的名茶。六下江南五次为西湖龙井作诗,龙井之所以能够脱俗扬名,还拜这位皇帝的御赐。乾隆一生嗜茶,到了晚年,更是到了病茶的地步。85岁高龄时,乾隆欲隐退让位,有大臣劝道:“国不可一日无君!”乾隆回曰:“君不可一日无茶也!”

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9、蒲松龄

蒲松龄久居乡间,知识渊博,他自制了由桑叶、菊花、枇杷叶和蜂蜜组成的菊桑茶,具有补肾、抗衰老的药效。他在家乡设了一个茅草茶庭,为过往行人义务供茶,饮茶者不需付茶钱,只需口传故事和传说。这些用茶换来的故事,后来成为《聊斋志异》中490多篇文言体小说的素材来源。

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10、汪士慎

“扬州八怪”之一的汪士慎是“八怪”中与茶结缘最深的一位。黄山的云雾名茶培育了他从小对茶的嗜好,他一生品茶无数,对各种茶叶的形状和味道了如指掌,闭着眼睛品茶都能说出茶叶的产地,甚至是几时采摘的茶叶。这位艺术天才还称得上是“茶癖茶仙”,他用来煮茶的水只取三种,分别是山泉、雪水和花须水。他从不喝泡茶,而是用专门的茶具煎茶。

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11、千利休

日本茶道之集大成者千利休,一生钻研茶道且技高一筹,受到了统治者的赞赏和尊重。谁知天有不测风云,千利休与丰臣秀吉的关系彻底破裂,最终秀吉赐予利休切腹。赐死当日,秀吉派来三位使者前往千利休处监督,没想到千利休却邀请三位到茶室一坐,且尽心点茶。茶事一结束,千利休便从怀里拿出短刀切腹自尽。死亡近在眼前,千利休却可以如此坦然,不愧是茶道中的得道高人。